松材菌的效果和作用松材菌的种类区分

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松茸菌种的分离和鉴定很难。 1960年，日本学者富永保人在组织分离松茸时获得了两种菌株。 一种菌株菌丝生长缓慢，被认为是松木菌丝。 另一菌株菌丝的生长迅速被认为是被孢霉，但没有提出依据。 并且，各地分离了松茸组织，结果确认“快生型”菌株与松茸发生地层土壤中较多葡萄酒色的被孢霉指纹图有同样的对应，不是松茸菌株。

松材菌的效果和作用松材菌的种类区分

松茸菌的功效与作用

营养成分

松茸营养丰富，具有很高的药用价值，含有粗蛋白质18%、粗脂肪5.8%、可溶性无氮化台物61.5%，还含有丰富的维生素B1、B2、C、尼克酸钙、磷、铁等。

松茸含有松茸醇、异松茸醇等药用成分，具有强健、益胃肠、止痛、理气化痰、防虫等功效。 也有糖尿病和抗癌等治疗作用。 根据日本的相关资料，松茸的抗癌效果达到90%以上。

药用

松茸有很高的药用价值。 松茸含有抗肿瘤活性的“松茸多糖”，能提高人体自身免疫能力，具有抗肿瘤、抗菌、抗病毒、抗真菌、抗糖尿病和抗炎的效果，是食药并用真菌中抗癌效果较好的一种。 松茸的研究表明，松茸的组成成分复杂，具有多种有效成分，可以防治多种病玻璃。

松茸菌的种植技术

姬松茸的栽培方法和蘑菇的栽培方法相似。

菇房的设置

蘑菇室是姬松茸的生长场所，为了获得姬松茸的优质高产必须选择创造适当的环境条件。 蘑菇室可以是现代化蘑菇室、大棚、简易塑料棚、空房子。 在香菇室内，根据香菇室的现有条件，可以采用层叠式或垄式。 主要利用自然气温时，必须抓住适当的季节栽培。 北京地区一般计划从春末夏初到秋天栽培，播种后40天左右发香菇时香菇室的温度较好控制在20~28。 利用蔬菜室和温室的话，一年四季都可以栽培。 南方温湿度合适的地方和林区，也可以在阴凉棚、风障碍的条件下露天栽培，可以根据姬松茸生长的温湿度和当地气候条件掌握。

菌种制作

姬松茸菌种也是分母种、原种、栽培种三级。

1 :母种一般使用PDA培养基(剥皮土豆200克、葡萄糖20克、琼脂18~20克、水10毫升)。 做法：取200克去皮土豆清洗，切成不规则大小的1~2厘米块，煮沸后再烤15分钟，土豆不腐烂凝固。 用4层纱布过滤，取出滤液，加入琼脂18g，加热到琼脂完全溶解，用4层纱布过滤。 向滤液中加入20克葡萄糖，充分搅拌，加热熔融，趁热分注试管，分注量约为试管容量的1/5。 然后，盖上棉塞，在每平方厘米1.1公斤的压力下灭菌30分钟，出锅后冷却一点，趁热排列斜面。 可以在无菌条件下扩张从可靠的菌种供给所得到的优良母种，将试管种扩张30根左右。 适温培养，7~10天满山坡。

2 :原种使用木屑米糠培养基(木屑77.5%、米糠20%、糖1%、石膏1%、石灰0.5%、另外水120%~130% )。 制造方法：先把糖溶解在少量的水中，按比例称量木屑、米糠、石膏、石灰，混合均匀，把糖水放入清水中，放入木屑中，边加入边搅拌，充分搅拌，然后放入瓶子，把瓶口和外部弄干净，塞上棉塞。 选择长势良好、无污染的母种，每管可扩展4~6根，严格遵守无菌要求。 适温培养，3~4周，菌丝体装满了瓶子。

3 :栽培种一般为谷粒培养基(可以以小麦、黑麦、高粱、小米等为谷粒)。 制造方法：首先压碎谷粒，去除杂质，洗掉谷粒12公斤，加入18公斤水，煮沸15分钟，在沸水中浸泡15分钟，去除水分，晾干一点。 取11公斤谷粒(熟)，加入120克石膏粉、40克碳酸钙粉，混合装瓶，以每平方厘米1.5公斤的压力灭菌2小时。 选择势头良好，未污染的原种扩张，严格按照无菌要求操作。 在适温培养中，3~4周菌丝体装满了瓶子。

培养材料选项

姬松茸栽培较好以蔗渣为原料，也可以用稻草、麦秸、棉籽皮、茅草、芦苇和玉米茎等原料栽培。 也可以选择一种或多种混合，辅助牛粪、马粪、鸟粪或少量化学肥料。 使用的原料一般要求晒干和新鲜。 作为参考介绍以下处方。

1 :稻草65%，干燥屎类15%，棉籽皮18%，石膏粉1%，尿素？ 0.5%？石灰粉1%、过磷酸钙1%、饼肥0.5%。

2 :蔗渣80%、牛粪15.5%、石膏粉2%、尿素0.5%、石灰粉2%。

3 :加入80%玉米秆、15%牛粪粉、3%石膏粉、1%石灰粉、1%饼肥、0.4%尿素或0.8%硫丹。

4 :加入芦苇(或茅草) 75%、棉籽皮13%、干鸡粪10%、石灰粉2%、复合肥0.7%。

5 :加入稻草47%、木屑45%、过磷酸钙2%、硫酸铵1%、石膏粉3%、石灰粉2%、尿素0.3%。

6 :加入稻草80%、牛粪14%、石膏粉3%、石灰粉3%、尿素0.6%。

松茸菌的物种区分

青冈蕈

中国的“松茸”产品有松茸和青冈毒蕈碱两种，青冈毒蕈碱在外观、口感、香味上都与松茸非常相似。 明显不同的是寄主植物不同，马自达莱菌的寄主植物是松属植物，恒河猴的寄主植物是阔叶树植物，主要是枹栎类，如川楚高山樫、黄背樫、光叶高山樫等。 因此，也有资料认为青冈蕈碱又称松茸，生长在阔叶树植物的林下只是松茸的特殊生态。

在中国有高商品价值的松口蘑菇群中，主要是青冈蘑菇和松口蘑菇，数量也是较大的。 中国西南部是松口蘑和近亲物种的多度中心和多样化中心，主要集中分布在中国横断山区东南部的三角地区。 松材菌和青冈毒蕈碱在我国的分布分为两大区域，一个是位于东北的吉林，另一个在西南。 青海、新疆、甘肃、内蒙古等地应该也有分布。 蒙古和俄罗斯等也有分布的可能性，有待调查发现和开发利用。

被孢霉

松茸菌种的分离和鉴定很难。 1960年，日本学者富永保人在组织分离松茸时获得了两种菌株。 一种菌株菌丝生长缓慢，被认为是松木菌丝。 另一菌株菌丝的生长迅速被认为是被孢霉，但没有提出依据。 然后，各地分离了松茸组织，发现“快生型”菌株与松茸发生地层土壤中多种葡萄酒色的被孢霉指纹图有相同的对应，确认不是松茸菌株，为松茸菌种的鉴定提供了科学依据和方法。 此外，研究了其组织分离出现两种不同菌株的原因。 多次分离比较实验表明，以菌褶和菌盖部位的菌肉为分离材料，得到的菌株均为松茸菌株。 另外，如果以菌柄基部组织为分离材料，有时会出现葡萄酒色的被孢霉。